تجهیزات آشپزخانه صنعتی

تجهیزات آشپزخانه صنعتی گستر خاورمیانه:

گستر خاورمیانه تولید کننده انواع تجهیزات آشپزخانه صنعتی بزرگ مانند رستوران ها ، کترینگ ها ، هتل ها ، تالارهای پذیرایی و فست فود می‌باشد.

گستر خاورمیانه پیشتاز در زمینه تولید و طراحی انواع تجهیزات آشپزخانه های صنعتی بر اساس استانداردهای لازم بر پایه دانش فنی می باشد که همواره رضایت مشتریان را سرلوحه کار خود قرار داده اند.

یکی از مهم ترین و اساسی ترین مراحل راه اندازی آشپزخانه های صنعتی تهیه لیستی از تجهیزات مورد استفاده در آشپزخانه می باشد که انتخاب درست و کاربردی وسایل مورد نیاز می تواند در پیشبرد و رونق کار و همچنین در کیفیت و سرعت عمل کار پخت و پز تاثیر گذار باشد.

تجهیزات برودتی :

یکی از دیگر لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی که باید خریداری شود تجهیزات برودتی می باشد. از این نوع تجهیزات بهتر است تنها برای سرد کردن و در برخی از مواد هم برای انجماد مواد غذایی استفاده شود.انواع تاپینگ ها, فریزر میز کاری و یخچال ویترینی و فریزر ایستاده مورد استفاده قرار میگیرند.

در برخی از مواد باید تعدادی از غذاهایی که آماده می شوند بلافاصله سرد شوند، به همین دلیل آنها را باید تنها رد تجهیزات برودتی بگذارند. انواع دسرهایی مانند ژله بعد از آماده شدن باید درون تجهیزات برودتی قرار بگیرند تا آماده شوند.

لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی:

لوازم مورد نیاز تمامی آشپزخانه صنعتی شامل تجهیزات پخت و پز ، تجهیزات سرو غذا ، تجهیزات آماده سازی غذا و انبار می باشد که شامل لوازم گسترده ای می باشد و باید قبل از تهیه هر یک از این وسایل اطلاعات کافی در مورد مشخصات فنی همچون ابعاد و اندازه ، سرعت و کیفیت کار آشپزخانه ای که در فکر راه اندازی آن هستید را جمع آوری کنید و بعدا با توجه به نیاز های خود می توانید تمامی تجهیزات مورد نیاز خود را در اندازه های دلخواه در تجهیز گستر خاورمیانه سفارش دهید.

تجهیزات سرو :

از دیگر تجهیزات آشپزخانه صنعتی که باید برای آشپزخانه ها خریداری شود تجهیزات سرو است. این دسته از تجهیزات به طور دائم مورد استفاده قرار می گیرند و شما آنها را برای اینکه غذا را تحویل دهید بسیار مورد استفاده قرار خواهید داد. انواع سینک صنعتی,ترولی آبچکان ها. جنس آنها باید از استیل ضد زنگ باشد تا بتوانید به راحتی انها را شست و شو داده و تمیز کنید.

در این صورت می تواند آنها را همیشه به بیرون از سالن ببرید و تمیز بودن آنها توجه افراد را جلب می کند. در واقع اگر این تجهیزات تمیز و شیک باشند بدون شک افراد بر این باور خواهند بود که تجهیزات دیگر را هم با دقت و حساسیت زیادی تمیز می کنید. تعداد دفعاتی که از این تجهیزات در طول روز استفاده می شود بسیار زیاد است و به همین دلیل باید آنها از از بین انواع بهترین جنس ها انتخاب کنید.

تجهیزات پخت :

یکی از مهمترین و اصلی ترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی که باید با آنها آشنایی داشته باشید تجهیزات پخت است. همانطور که از نام این تجهیزات مشخص است از آن بیشتر برای فرِاند پخت استفاده می کنند. تجهیزات بسیار زیادی مانند دیگ های بزرگ پخت برنج،اجاق گاز چهار شعله فردار, دیگ های بزرگ پلوپز، سرخ کن دو سبده مبله، دیگ های پخت خورش، کباب پز تابشی، اجاق گاز و .. از جمله اصلی ترین این تجهیزات به شمار می رفتند.

طراحی آشپزخانه های صنعتی:

هنگام طراحی آشپزخانه های صنعتی علاوه بر انتخاب تجهیزات با کیفیت و کارایی و دوام بالا باید فضای بزرگی را برای جایگیری تجهیزات آشپزخانه رستوران و راحتی کار و افزایش راندمان کاری پرسنل در نظر گرفت.

قیمت تجهیزات آشپزخانه صنعتی :

تجهیزات ساندویچی

تجهیزات کافی شاپ

تجهیزات سرمایشی

تجهیزات رستوران ها

تجهیزات کتریبگ

تجهیزات فست فود

تجهیزات سلف سرویس

تجهیزات پیتزا فروشی

تجهیزات آماده سازی

تجهیزات آشپزخانه